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吃瓜需留意!江苏疾控提示

点击次数:   更新时间: 2024-01-21 来源:常见问答关闭

  咱们必定要说了,那有必要是冰西瓜!甜甜的西瓜一进口,奔走一天的暑热都消失了。

  近来,吉林松原的张先生花(化名)10元买回一块西瓜,吃了一半后放冰箱冷藏。没想到冷藏2天后再吃,全家团体住院花了5400元。

  2022年,江苏省广播电视总台报导,江苏宿迁81岁的陈大爷吃了隔夜冰冻西瓜,呈现腹泻吐逆等症状,被紧迫送医。医师查看发现,白叟呈现感染性休克,而且有多器官功用的危害。

  首要咱们应该了解,尽管冰箱的低温能够让食物中的部分细菌处于休眠状况,但也有一些细菌喜爱在这种低温度的环境下生计。

  冰箱中最常见的细菌有沙门氏菌、耶尔森菌、志贺菌以及李斯特菌。比方感染了李斯特菌,免疫力正常的人会呈现腹泻的症状。

  西瓜放入冰箱后,外表会繁衍细菌,再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多种营养物质,为细菌的成长繁衍供给质料,而这些致病菌往往会导致人食物中毒,引起腹泻等。

  别的,因为许多人平常会将各种食材一同放在冰箱中冷藏,比方生肉制品、果蔬等,它们自身都带有一些细菌。总归,西瓜放冰箱被细菌污染的危险很大。

  但西瓜那么大,一次性炫一个仍是有点压力的,不免放冰箱隔夜啊……终究怎么办才好?

  别的留意:切西瓜时,必定要事先把案板、刀具和瓜皮整理洗刷洁净。买小一点的瓜,或直接买半个西瓜,尽量一次吃完。西瓜坏了一点,就悉数丢掉,别拿自己的身体当赌注。

  这种办法不可取,也会存在必定安全危险危险。因为细菌假如发生毒素,那么毒素就会排泄到生果的汁液里边。因为汁液是活动的,或许整个生果现已被毒素污染。因而,即便切掉外表一层,也有几率存在危险。

  用勺子挖着吃过的西瓜,不只会引进空气中的微生物,还会经过勺子将咱们口腔中的微生物也引进到西瓜上。

  因而,假如一个西瓜你真实需求分好几天吃,最好每次吃的时分切一部分,切开的西瓜及时从头裹保鲜膜冷藏。

  其实隔夜冰西瓜是否健康,最要害的一点便是——它终究在冰箱里放了多久,放的时分有没做好密封。

  假如自身肠胃弱,发现西瓜也不那么新鲜了,就别勉强了,假如保存妥当,你自身肠胃也没问题,而且吃的时分没有一口气吃太多,那么冰西瓜并不会给你的身体带来太多担负。

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