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摄生警觉:西瓜盖保鲜膜细菌更多

点击次数:   更新时间: 2023-12-03 来源:常见问答关闭

  近来有媒体经过试验发现,将西瓜盖上保鲜膜后放入冰箱,细菌反而比没盖保鲜膜的多。

  食品安全专家董金狮以为,运用保鲜膜保存的西瓜比不必保鲜膜的反而坏得更快。由于,西瓜在盖保鲜膜之前,其外表存在细菌和微生物,假如保鲜膜的透气透水功用欠好,温度下降慢,就会导致这些微生物或细菌繁衍得更快,特别是产生厌氧反响后,食物就很简单蜕变。

  专家提示,并不是一切的食物都需要用保鲜膜保存的。例如西红柿和香蕉,用了保鲜膜,会不利于催熟的乙烯气体发出,反而缩短了保存期。

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