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山东昌乐县火山土里种南瓜 把小作物做成了大产业

点击次数:   更新时间: 2023-12-11 来源:葡萄专用膜关闭
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  在山东省潍坊市昌乐县火山农业产业联盟的展厅里,不缺乏五颜六色、造型奇特的南瓜,这里有形似磨盘的“磨盘南瓜”,如同花生的“花生南瓜”,像桔子一样的“桔瓜”,更有浑身长满“翅膀”的“多翅南瓜”……

   10月15日,当中国农业科学院、中华全国供销总社、中国园艺学会的专家们看到这些新品种时,也为之一振。当天,中国(昌乐)南瓜产业发展研讨交流会在这里召开。

   只有58万非流动人口的昌乐县城不大,但却吸引了农业农村部蔬菜专家指导组成员、湖南农业大学二级教授孙小武多次到此深度调研。他要搞清楚的是:全国的南瓜,为何运到昌乐能卖出高价?一个小县城,何以成为全国最大贝贝南瓜集散地?在输出产品的同时,这里输出技术、输出模式、输出人才,他们凭什么?

   卧虎山下,昌乐瓜农于观虎的两个南瓜大棚迎来了丰收季。

   他种植了小巧的贝贝板栗南瓜,趁着劳动间隙向科技日报记者算了一笔账:投资种苗每棵3元,每亩600棵,有机肥每亩需要投入1200元,再加上每亩杀菌药物、耕种费用1000元,每亩的总投入大概4000元;按照今年每斤4元的行情价,他每亩大棚产出5000斤左右,这在某种程度上预示着每亩的产值可达到1.6万元。

   在业内,贝贝南瓜是小型南瓜的统称,更是各大网络销售平台上的“网红”,其个头不大,富含果胶、维生素和矿物质,口感近似板栗,但又比板栗甜且糯。不过,相对国内另外的地方的南瓜,于观虎的南瓜不一样——它们是从火山土里长出来的。

   昌乐县,大自然的鬼斧神工造就了它极为罕见的火山资源,在近百平方公里的范围内,分布着大大小小的古火山近百座,潍坊昌乐火山国家地质公园座落在这里。

   中国地质大学(北京)地球科学与资源学院白志达教授曾不止一次来到这里,他认为,昌乐独特的火山土壤富含铁、钙、镁、钾、磷、硫、硅和其他微量元素,丰富的组合为农产品提供了很难来做比较的营养。

   当火山与南瓜这两个八竿子打不着的事物发生碰撞时,奇迹诞生了。

   在上述交流会开幕式上,这种奇迹变成了一个标志性的场景,中国园艺学会南瓜研究分会将“全国优质南瓜集散基地”授予昌乐。作为中国园艺学会南瓜研究分会会长,孙小武提供了一个数据:昌乐每年南瓜销量13万吨左右,产值超过8亿元,其中,外地南瓜占比接近50%,由此,这里成为中国北方南瓜最大的集散地。

   昌乐并不是国内最早引进贝贝南瓜的地区,但是贝贝南瓜为何能在当地崛起并成为“国内最大”?

   这次会议,昌乐县乔官镇火山农业产业联盟理事长高成德又见到老朋友——安徽江淮园艺种业股份公司总经理戴祖云。

   毕业于安徽农业大学蔬菜专业的戴祖云已在瓜果蔬菜行业深耕了37年。一年前,他把35个南瓜新品种交给了高成德试种。没想到,短短一年时间,这些新品种已经在当地结出了硕果。

   王长林研究员也出现在这次交流会现场。他所在的中国农业科学院蔬菜花卉研究所与昌乐的缘分颇深。昌乐县委农办主任、县农业农村局局长李志刚向科技日报记者表示,一直以来,他们与中国农科院、北京市农科院等科研单位持续合作,依托西瓜科技示范园先后示范展示南瓜新品种300多个。经过多年试种选育,目前筛选推广了以京研贝贝、贝丽五号等为代表的南瓜品种,它们香味好、产量高、抗病抗菌强。

   好品种是昌乐南瓜产业崛起的必要条件,但不是全部。

   记者了解到,昌乐县是潍坊国家农综区辐射区,著名的“中国西瓜之乡”,西瓜种植历史悠远长久、经验比较丰富,而南瓜和西瓜大棚种植技术有许多共通之处,尤其是瓜类种植中关键的整枝打杈和选瓜、留瓜技术。因此,瓜农对贝贝南瓜播种、整地、定植、施肥、授粉、防虫害、储存等全流程管理技术很熟悉,种植出来的贝贝南瓜较别的地方品质优、产量高。同时由于南瓜性喜干燥,昌乐种植环境较江浙多雨地区有优势。

   种好了西瓜,种南瓜自然不在话下,但昌乐却并不想独享这份技艺。

   他们“走出去”,在内蒙古、在海南、在广西……在中国大地上种植南瓜近5万亩,50%以上运回昌乐分拣、包装,再销售至全国各地。这在某种程度上预示着南瓜这种一年两季的产品,昌乐如今已可全年出货。

   宋良健是昌乐本地的贝贝南瓜商家,也是拼多多南瓜类目在当地的头部商家。由于原产地直发,拥有价格上的优势,叠加平台的流量扶持,宋良健的店铺2021年销售了100多万单,有时一天甚至能达到1.4万单。

   记者在昌乐采访时,多名种植大户透露的信息数据显示:贝贝南瓜本身单价较高,收成不错,当地农户种植2—4亩地,一年下来收成10万元问题不大。同时,南瓜产业为年轻人的电商创业提供了机会,而电商则又为当地老人和女性提供了就业机会。

   在乡村振兴大潮中,如果政府支持、企业积极、农民参与,那么,产业的崛起只是时间问题。由此,在12年时间里,昌乐的南瓜产业从“星星之火”发展为全国最大贝贝南瓜集散地。

   不过在红红火火的电商之外,昌乐南瓜在线下也做得风生水起。

   昌乐县乡村振兴发展服务中心主任邓有峰向记者表示,在线下,昌乐南瓜主要采取订单和经纪人两种途径。他举例,如伟圣农业公司以订单销售为主,除了在市内建有3000亩自有园区外,在广西、内蒙古各有1000亩订单农田,收购后直接销售至杭州、深圳等地渠道商。在经纪人销售方面,年销售量超过1000吨的南瓜经纪人约20人,联络各地客商100多家,年销售南瓜10万吨以上。如刘明常年为永辉超市供货,年供货量超过500万斤。

   在产值做到8亿元之上,如何继续提升规模?这是本次交流会的主题。孙小武给出的方向是:向深加工要效益。

   在火山农业产业联盟展馆里,记者看到了南瓜提取物、南瓜籽油粉等深加工产品以及南瓜汁、南瓜泥罐头等产品。从鲜食南瓜到深加工,价值翻了几番,昌乐人也找到了新的方向。

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