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传西瓜白黄色条带是被打针 专家:只跟种类有关

点击次数:   更新时间: 2024-03-09 来源:西瓜专用膜关闭
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  发布时刻:2012年05月27日 07:35进入复兴论坛来历:中新网手机看视频

  近来,有微博称,有瓜农给西瓜打针禁用的食物添加剂甜美素和胭脂红,使西瓜瓜瓤变红并丰厚汁液,而打过针的西瓜上会有白色或黄色的条带。

  昨日,重庆晚报记者造访了菜园坝生果批发商业商场并采访了有关专家后得悉,给西瓜打针的说法不靠谱,西瓜上白色或黄色的条带其实是维管束,这与西瓜的种类有关。

  菜园坝生果批发商业商场中一位姓张的商贩称,“往西瓜内部打针,能不能打针进去先不说,就算能打针进去,西瓜也会很快坏掉,这样影响出售不是砸咱们自己的饭碗么?”

  “西瓜有了伤口,过不了多久就会坏,更何况夏天气候又热,所以西瓜打针的说法我以为肯定是流言。”一位姓何的商贩表明。重庆晚报记者经过查询了解到,尽管微博被热议,但西瓜价格并未受到影响。

  重庆晚报记者随即采访了我市经济作物推广站蔬菜科科长董鹏。董鹏表明,“西瓜的条带跟种类有关,比方有的西瓜条带就显黑色,有的就显青色,不能说黄色或白色的条带便是打针了东西。并且,给西瓜打针添加剂的话不光西瓜简单坏,并且挨个打针在操作上也并不实际。”

  此外,有网帖称,西瓜底部的小点越小越好,反之则不好吃;西瓜纹理规整的比纹理不规整的好;色彩是青绿色的西瓜比淡绿色的好等等。对此,董鹏表明,“西瓜的甜度取决于它的成长环境和老练度,比方新疆西瓜的甜度就比较大。九老练的西瓜最甜,假如太熟了,水分反而会丢失,吃起来也会不甜。网上说的这些看西瓜底部的小点等办法科学依据缺乏。”

  至于选择西瓜的窍门,董鹏表明最好的办法是切开西瓜调查瓜瓤。敲西瓜听声响的办法对一般顾客并不适用,由于不是行家一般区分不出声响的差异。

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